金山で宴会なら｜コースを個室で｜新萬丸亭

地酒は、季節に合わせた飲み方を知ることで、お酒の香りや味を損なわせず、美味しく味わうことができます。宴会などで美味しい地酒を飲みたい方は、ぜひ新萬丸亭へお越しください。地酒をより美味しく味わいたいなら、飲み方にこだわることも大切です。

人間の脳には中枢神経という刺激を感じて判断し、筋肉に命令する神経があります。夏に冷たいものを飲みたくなったり、冬に温かいものを飲みたくなったりするのは、この中枢神経が暑さや寒さを感じて起きる現象です。

また、人間が常温でお酒を飲んだときと、冷たいお酒を飲んだときで感じ方が違います。冷たいものは、口に含んだときの冷たさが舌からの信号で、脳に水分補給をしたと伝えている可能性があります。

温かさも同じです。このような刺激が中枢神経に伝わり、夏の暑い時期には冷たいもの、冬の寒い時期には温かいものが飲みたくなるのです。また、たくさん汗をかく暑い夏に冷たいビールが飲みたくなるという方は多いのではないでしょうか。これは、喉が渇いているときの液体を飲みたいという心理状態が表れているということです。

夏に飲みたい冷酒

冷酒は容器ごと冷やし、7℃～10℃くらいになれば飲み頃です。お酒によっては、冷やしすぎると味わいが損なわれるものもあります。そのようなお酒は、10℃～15℃くらいが飲み頃になります。特に少し冷やすことで美味しくいただける吟醸酒はおすすめです。

冬に飲みたい燗酒

燗酒は50℃前後を熱燗、40℃前後をぬる燗と言い、燗酒は人それぞれ好みの飲み頃があります。お燗をすることによって、日本酒独特の美味しさを引き立たせることができるため、燗酒で美味しく味わいたいなら特に純米酒や吟醸酒がおすすめです。

名古屋市中区金山で宴会のための鉄板焼居酒屋をお探しの方は、ぜひ新萬丸亭へお越しください。新萬丸亭では、飲み放題や宴会コースなどをご用意しており、宴会などで40名様まで座ることができる個室もございます。宴会や忘年会、打ち上げなどで利用できる鉄板焼居酒屋をお探しの方は、ぜひ新萬丸亭をご利用ください。